乳品与人类

Dairy and Human
省级期刊
主管单位：东北农业大学
主办单位：黑龙江省绿色食品科学研究院
出版周期：双月刊
出版地区：黑龙江
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杂志简介

乳品与人类杂志 作者投稿咨询

《乳品与人类》杂志是省级期刊，创办于2001年，发行周期是双月刊。由黑龙江省绿色食品科学研究院主办，东北农业大学主管。该刊已被知网收录(中)、维普收录(中)、万方收录(中)、国家图书馆馆藏、上海图书馆馆藏等主流学术数据库收录，并先后斩获中国优秀期刊遴选数据库、中国期刊全文数据库（CJFD）等荣誉，本站非杂志官网。

79
年发文量
1
期刊他引率
23
总被引量
1.58
被引半衰期
0
引用半衰期
约1个月内
审稿周期
冯启(执行)
主编
双月刊
出版周期
黑龙江
出版地区
一级发文领域：
经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 文化科学 电子电信 自动化与计算机技术 建筑科学 一般工业技术
二级发文领域：
经济管理 / 产业经济 轻工技术与工程 / 食品科学与工程 轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程 经济管理 / 国民经济 经济管理 / 企业管理 医药卫生 / 公共卫生与预防医学 农业科学 / 畜牧兽医 轻工技术与工程 / 食品科学 农业科学 / 畜牧学
主要资助项目：
黑龙江省哲学社会科学研究规划 黑龙江省自然科学基金 国家自然科学基金 黑龙江省博士后科研启动基金 河北省社会科学基金 内蒙古自治区自然科学基金 河北省高等学校人文社会科学研究项目 博士后科研启动基金 黑龙江省社会科学基金
主要资助课题：
国家级大学生创新创业训练计划(201310720013) 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-36)
栏目设置：
特别策划 乳业透视 国际传真 公司报道 市场观察 营销攻略
收录信息：
知网收录(中) 维普收录(中) 万方收录(中) 国家图书馆馆藏 上海图书馆馆藏
期刊荣誉：
中国优秀期刊遴选数据库 中国期刊全文数据库（CJFD）

乳品与人类期刊介绍

《乳品与人类》是由黑龙江省绿色食品科学研究院主办，东北农业大学主管的全国性工业类期刊，创刊于2001年，刊号（CN 23-1556/TS，ISSN 1671-5071），邮发代号：14-284，全年定价：160.00元/期，双月刊。该杂志以刊登工业科学论文、评价工业科研成果、探讨工业教学规律、传播工业教学经验、开展工业学术讨论、报道工业研究动态、提供国内外工业信息为主旨，引领工业前沿和热难点问题研究，助工业经学者成长。该刊级别为省级期刊，欢迎广大读者订阅。

《乳品与人类》期刊栏目主要有：特别策划 乳业透视 国际传真 公司报道 市场观察 营销攻略

乳品与人类投稿须知

（1）无论何种原因，若作者要求撤稿，请第一作者以书面形式通知编辑部。

（2）为了方便编辑部与作者取得联系，投稿时请附作者信息，包括第一作者的姓名、单位、详细地址、邮政编码、电话号码和邮箱，以及其他作者的单位。

（3）原则：题名应确切、简练、醒目，在能准确反映论文特定内容的前提下，题名词数越少越好。

（4）注释：主要用于对文内某一特定内容作必要的解释或说明。须在文内某一特定内容的最末一字右上方用带圆圈的阿拉伯数字标明序号（例①、②表示），全部注释按序次排在文末。

（5）参考文献应为公开出版物。引用文献须按引用的先后，在正文中有关处用［1］，［2］…标明，序号与全文末的参考文献必须一致。

乳品与人类期刊评价报告

年度 2015 2016 2017 2018 2019 2020
影响因子 0.048 0.03 0.058 0.078 0.079 0.052
立即指数 0.011 0.026 0.022 0.009 0.017 0.025
发文量 95 76 90 113 116 79
引用半衰期 0 0 0 0 0 0
被引半衰期 2.75 3.88 3.5 3.5 1.36 1.58
被引次数 19 25 32 29 27 23
期刊他引率 1 1 1 1 1 1
平均引文率 0 0 0 0 0 0

乳品与人类文献分析

1、主要引证文献期刊分析

序号 期刊 涉及文献量
1 《中国乳业》 37
2 《中国乳品工业》 22
3 《中国奶牛》 19
4 《食品工业》 10
5 《乳业科学与技术》 10
6 《食品安全导刊》 7
7 《食品科学》 6
8 《现代食品》 6
9 《商》 5
10 《现代商业》 5

2、主要参考文献期刊分析

序号 期刊 涉及文献量
1 《中国乳业》 31
2 《中国乳品工业》 27
3 《中国畜牧杂志》 15
4 《食品安全导刊》 12
5 《黑龙江畜牧兽医》 10
6 《食品科学》 10
7 《农业技术经济》 9
8 《食品工业科技》 9
9 《中国奶牛》 9
10 《农业经济问题》 8

乳品与人类主要发文机构分析

序号 机构名称 发文量 相关发文主题
1 东北农业大学 69 乳业；乳制品；奶牛；乳品；乳制品消费
2 黑龙江省绿色食品科学研究院 24 乳品；食品；乳业；乳制品；益生菌
3 兰州财经大学 15 企业；乳业；乳制品；企业管理；庄园
4 北京大学 5 乳品；乳品行业；营养；营养学；乳品市场
5 中国社会科学院农村发展研究所 5 营养；食物；粮食安全；营养健康；导向型
6 黑龙江省社会科学院 5 乳业；乳制品；奶牛；液态奶；中国奶业
7 《乳品与人类》编辑部 4 中国乳业；乳品；乳品行业；乳业；乳品生产
8 中国人民大学 3 乳品；乳品行业；社会化服务；收益最大化；农产
9 河北经贸大学 3 婴幼儿奶粉；奶粉；信任；安全信任；婴幼儿配方
10 内蒙古农业大学 3 乳制品；营养；奶酪；风味；白质

乳品与人类期刊文献

  • 乳业发展的核心在于技术 作者：刘鹏；
  • 贝因美沉浮记 有多少辉煌可以重来 作者：冯启; 杜拉拉；
  • 蒙牛、雀巢携手京东 利用大数据，做精准营销 作者：王燕丽；
  • 乳业开盛会 新科技和3．0时代成亮点 作者：刘丽；
  • 全球乳业市场供需格局分析 作者：张静; 周爱莲；
  • 乳业小贴士
  • 进口乳品频上黑榜 德运再度中招 作者：刘丽；
  • 跨境海淘需注意 你购买的产品可能禁止入境 作者：刘丽；
乳品与人类杂志

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，地址：哈尔滨市松北区科技创新城创新1路2727号，邮编：150028。

基本信息

  • 主办单位：黑龙江省绿色食品科学研究院
  • 主管单位：东北农业大学
  • ISSN：1671-5071
  • CN：23-1556/TS
  • 出版地区：黑龙江
  • 出版周期：双月刊
  • 创刊时间：2001
  • 本站类型：咨询类非杂志官网

主要发文机构及发文量

  • 东北农业大学（69）
  • 黑龙江省绿色食品科学研究院（24）
  • 兰州财经大学（15）
  • 北京大学（5）
  • 中国社会科学院农村发展研究所（5）
  • 黑龙江省社会科学院（5）
  • 《乳品与人类》编辑部（4）
  • 中国人民大学（3）
  • 河北经贸大学（3）

主要发文主题及发文量

  • 乳业（664）
  • 乳品（372）
  • 奶粉（301）
  • 中国乳业（228）
  • 乳制品（194）
  • 乳品行业（175）
  • 企业（170）
  • 食品（162）
  • 营销（159）

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